NIKMAT NYA IGA BAKAR Mas GIRI

Anda pecinta kuliner yang berbau daging, tidak lengkap bila anda pergi ke Malang Jawa Timur bila tidak mencicipi Resep Mas Giri. Masakan daging yang satu ini pantas untuk tidak dilewatkan, karena punya Cita Rasa dan aroma yang khas daging Iga, Iga Bakar Mas Giri.

Ada beberapa resep masakan yang ditawarkan di kedai Mas giri ini, yang semua nya rata rata terbuat khas dari daging IGA sapi. dari mulai IGA BAKAR, Steak Iga, Sate daging Iga, Iga Penyet, Iga Bakso dan berbagai resep Iga yang lain nya.

Semua masakan Iga yang disajikan di Kedai ini banyak disukai oleh pecinta kuliner khususnya di daerah malang tersebut. Baik dari kalangan Pekerja, Keluarga sampai dengan pelajar dan mahasiswa. Harga nya sangat terjangkau . mulai dari harga Rp.13.000 ,- s.d Rp.22.000,-

Disamping masakan yang terdiri dari Iga, kedai tersebut juga menjajakan masakan lain seperti SOP Buntut, Ayam Bakar , Ayam Goreng dan Ayam penyet serta beberapa makanan kecil tambahan lain nya seperti Kentang Goreng, tahu Goreng, Bakso Iga dan beberapa jenis minuman yang lain nya.

Ada beberapa minuman yang ditawarkan , mulai dari Es teh dan Jeruk, Es Soda Gembira, Strawberry Milkshake, Aqua botol dan ada juga Es khusus yaitu Es Rujak..

Kedai yang bersih dan nyaman yang terletak di Jl.Besar Wijen Malang ini selalu ramai dikunjungi pembeli. bahkan sampai dengan hari Minggu dan tanggal merah sekali pun tetap kelihatan rame. tutup hanya pada Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.. hari besar lainnya msh tetap buka.

Berikut ini Daftar Menu yg disajikan Oleh Kedai IGA BAKAR Mas Giri... :



SPECIAL MENU PAKET







SEPECIAL MENU STEAK







SEPECIAL MENU IGA










IGA BAKAR Mas Giri
Jl, Besar Wijang - MALANG - JAWA TIMUR
Delivery Order : 0341-866 2345

Selengkapnya...

SAMBAL TERI KACANG

BAHAN BAHAN

100 gr teri , digoreng
150 gr kacang, digoreng

5 bh cabe merah, dipotong serong lalu digoreng

5 sdm bawang goreng
1 sdt asam jawa + air
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
5 sdm minyak, untuk menumis







BUMBU BUMBU HALUS

10 bawang merah
5 buah cabe merah
2 siung bawang putih




CARA MEMBUAT




1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan Air Asam, Gula dan Garam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan Teri, kacang, cabe merah, dan bawang goreng, aduk rata.



Selengkapnya...

AYAM KALIO

BAHAN BAHAN

1 ekor Ayam, dipotong potong
1 ltr santan dari 1 btr kelapa
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, dimemarkan
6 lbr daun jeruk
2 ptg Asam kandis









BUMBU HALUS

8 bh cabe merah
10 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
3 cm Kunyit
1 sdt ketumbar, sangrai
3 1/2 sdt garam
1 sdth gula pasir



CARA MEMBUAT





1. Rebus bumbu halus, santan, dan Ayam sambil di aduk aduk.
2. Tambahkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai santan mengental.
3. Masukkan asam kandis. aduk sampai berminyak.





T I P S.....

- Selama dimasak, masakan sering diaduk supaya tidak hangus dan santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih, gunakan api kecil. Biarkan Ayam matang perlahan lahan
hingga bumbu meresap.
Selengkapnya...

AYAM PANGGANG RICA RICA

BAHAN BAHAN

1 ekor ayam, dipotong potong
1 1/2 sdt air jeruk
1 sdt garam

BUMBU BUMBU

4 sdt gula pasir
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
300 ml Air
6 sdm Minyak goreng





BUMBU BUMBU HALUS

20 bh cabe merah
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt terasi, bila suka
2 bh tomat



CARA MEMBUAT





1. Lumuri ayam dengan Air garam dan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan Gula , aduk sampai bercampur mengental dan bumbu matang.
4. Masukkan Ayam, garam dan merica. Aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan Air, masak sampai air habis diatas api kecil, jgn terlalu gosong.
6. Angkat Ayam yang sudah matang, lalu bakar diatas bara api sampai matang
Selengkapnya...

DAGING BUMBU BALI

Pulau Bali yang Indah, tempat pariwisata Paling indah di Dunia ini juga mempunyai Masakan khas yang bisa anda coba.... kita coba yuukk...

BAHAN BAHAN

600 gr daging, potong, memarkan
1/2 sdt air jeruk
1/2 sdt garam
300 ml air
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Minyak untuk menumis




BUMBU HALUS

10 bh cabai merah
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm Serai
1 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jinten
1/2 sdt terasi



CARA MEMBUAT






1. Lumuri dagingn dengan air jeruk dan garam. Biarkan 20 menit.
2. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan Daging, aduk sampai harum baunya.
4. Tambahkan air sedikit sedikit , bumbu garam dan gula. masak hingga matang dan harum
5. Siap untuk disajikan.


Selengkapnya...